Grand Couvée - 150 cl

Metodo Classico

Vino Spumante di qualità Brut

Eine Kombination von Pinot Noir und Chardonnay, flaschengegärt und 24 Monate im Hefekontakt gereift. Aus handgelesenen Trauben gewonnen

Alkoholgehalt 12,5% vol.

Serviertemperatur 6-8°C.

In Schaumweinflöte servieren.

Organoleptische Prüfung:

Anblick: Strohgelbe, intensive Farbe mit Goldreflex; feine und beständige Perlen, gekrönt mit einem schönen Schaum.

Geruch: intensive Düfte mit angenehmen Gelbfrucht- und Mandelnuancen mit einer Mineraliennote.

Geschmack: intensiv und sehr anhaltend, mit Zitrus- und reifen Gelbfruchtnoten. Der Abgang ist weich aber von einer angenehmen Säure unterstützt.